東京都 わさびの代わりに練りがらしで食べる握り寿司 島寿司 小笠原諸島特有のお寿司。白身の魚のネタを醤油のヅケにしたもの。ワサビでなく練がらしをつける。砂糖でやや甘めのシャリで握りる。 資料提供 : ぐるたび 岐阜県 お正月のご馳走。食卓に欠かせない郷土の逸品 にしんずし 宮崎県 「魚ずし」は新鮮で脂の乗った寒鯖を使った贅沢なサバ寿司 魚ずし 千葉県 見てきれい、食べておいしいお米の芸術品 四海巻 岡山県 倹約令をかいくぐるための工夫からうまれたハレの食 ばらずし 福岡県 ちゃんぽん?らーめん?うどん?B級グルメ界の珍獣あらわる ちゃんらー 青森県 あっさりとして深みのある煮干しダシのスープが麺に絡みつく 煮干しダシの醤油ラーメン 広島県 ミンチ肉から染み出るうま味とカープソースの融合 備後府中焼き 石川県 第4回全国ご当地どんぶり選手権 予選会出場どんぶり! ザ・ブリ丼