東京都

わさびの代わりに練りがらしで食べる握り寿司

島寿司

小笠原諸島特有のお寿司。白身の魚のネタを醤油のヅケにしたもの。ワサビでなく練がらしをつける。砂糖でやや甘めのシャリで握りる。

資料提供 : ぐるたび

徳島県

お祭りに欠かせない五目ずし

金時豆いりかきまぜ（ばらずし）
岡山県

岡山城をイメージした絢爛豪華かつ地元の幸が満喫できる寿司

烏城黄金ずし
岡山県

隣の家に「ママ」を「カリ」に行くほど美味い！

ままかりずし
新潟県

笹の葉に地域の食材を乗せて楽しむ

笹寿司

静岡県

駿河湾の宝石がいっぱいちりばめられた海鮮丼

ぬまづ丼
佐賀県

頭から尾まで、あますことなく食せる歴史ある珍味

クジラ料理
青森県

大豆をつなぎに使用。そばと大豆の甘みがやさしい柔らかいそば

津軽そば
静岡県

幅2.5mm、伸びにくいうどん！調理幅は無限大。

帯うどん