東京都 わさびの代わりに練りがらしで食べる握り寿司 島寿司 小笠原諸島特有のお寿司。白身の魚のネタを醤油のヅケにしたもの。ワサビでなく練がらしをつける。砂糖でやや甘めのシャリで握りる。 資料提供 : ぐるたび 東京都 手早く食べられる、せっかちな江戸っ子の手軽な食事 江戸前寿司 徳島県 秋祭りには欠かせない白身魚の押し寿司 ぼうせの姿寿司 大分県 色とりどりのひとくちお寿し ひたん寿し 千葉県 見てきれい、食べておいしいお米の芸術品 花椿 福井県 謎に包まれた愛すべき一皿 ボルガライス 徳島県 見て食べて味わう、編笠に見立てられた阿波の海で獲れた鱧 阿波の鱧美人丼 栃木県 食材の宝庫、那須をアピールする地産地消弁当“なすべん” 那須の内弁当(なすべん) 埼玉県 ピンク色の見た目と柴漬けの食感が楽しい、新感覚な味わい はたざくらカッピーコロッケ