岩手県
ちょっとづけに欠かせない！岩手ならではのご当地味噌
ピーマン味噌
この時期たくさん採れるピーマン！好き嫌いがあるお野菜ですが、この「ピーマン味噌」にすれば苦手な方も大丈夫！色々な料理の隠し味に使ったり、焼きナスの上にのせたり、冷や奴に添えたり、ちょっと入れるだけで風味や味付けが変わりコクが出ます。
作り方は簡単！麹とお醤油と砂糖ピーマンと南蛮を入れて混ぜて煮込むだけ、とっても簡単です。冷凍にすれば貯蔵も効きますからオールシーズン食べれます。
資料提供 : ぐるたび
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奈良県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
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山梨県
山梨名物をそのまま揚げたコロッケは、ぎっしり具だくさん
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京都府
真っ黒いパンが印象的。さわらのフライとタルタルソースが相性ばっちり
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大分県
バラエティー豊富。国東市のたこメニュー
