宮崎県
宮崎発の「肉巻きおにぎり」は専門店でも大行列
肉巻きおにぎり
東京でも専門店に行列ができるほど人気なのが宮崎発の「肉巻きおにぎり」。タレに漬け込んだ豚モモ肉の薄切りをご飯に巻いてこんがりと焼き上げる。甘辛の秘伝のタレを絡めた豚肉と炊きたてご飯の組み合わせが絶品。見た目は豚肉の塊のように見えるのに、中は見た目を裏切るさっぱりご飯、と味のバランスが絶妙。居酒屋のまかない料理から発展したといわているが、あっという間に宮崎で評判となり、とうとう東京へも進出を果たした。地元宮崎ではホテルでオードブルとして提供されるなど地位も確立。完成度の高い一品料理だ。
資料提供 : ぐるたび
-
長崎県
日本３大ちゃんぽんのひとつ！大正時代から愛される小浜温泉の味
-
埼玉県
草加せんべいに続く新名物。おこげせんべいの雑煮風汁
-
愛知県
八丁味噌をベースにしたタレでいただく「名古屋めし」！
-
愛媛県
たっぷりの具材が楽しい！伝統の味が詰めこんだご当地コロッケ
