横浜中華街のチャーシュー

神奈川県

ご当地グルメ

口いっぱいに広がる、柔らかな豚肉の豊かな味わいを堪能

横浜中華街のチャーシュー

日本最大かつ東アジア最大級の中華街「横浜中華街」。日本では、神戸南京町や長崎新地中華街とともに、「三大中華街」とされている。ここには、たくさんの中華料理の名物が並ぶが、そのひとつが「叉焼(チャーシュー)」だ。豚肉の柔らかい部分を石釜で時間をかけ焼き上げた逸品で、日本語では「焼豚(やきぶた)」とも言われる。チャーシューを使った「チャーシューマン」なども、手軽に食べ歩きできると人気が高い。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • トロ湯葉煮

    京都府

    柔らか湯葉を煮込んだ料理、熱燗のお供にいかが?

    トロ湯葉煮

  • 八幡ぎょうざ

    福岡県

    製鉄マンの胃袋も大満足のボリュームと栄養!

    八幡ぎょうざ

  • 大洲コロッケ

    愛媛県

    たっぷりの具材が楽しい!伝統の味が詰めこんだご当地コロッケ

    大洲コロッケ

  • やきとり(やきとん)

    埼玉県

    ピリカラの辛味噌だれで食べる、豚のやきとり

    やきとり(やきとん)

肉

  • 室蘭焼き鳥

    北海道

    「豚肉・玉ねぎ・洋がらし」のオリジナルスタイルが魅力の食文化

    室蘭焼き鳥

  • 鳥多希の手羽先

    東京都

    皮はパリッと中はジューシーな味わい

    鳥多希の手羽先

  • 治部煮

    石川県

    江戸時代から伝わる郷土料理は、
    祝いの席に欠かせない

    治部煮

  • 牛スジの煮もの

    兵庫県

    茹でこぼしたスジ肉を酒だけで炊き醤油で味付けした庶民の味

    牛スジの煮もの

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