全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

鳥多希の手羽先

東京都

ご当地グルメ

皮はパリッと中はジューシーな味わい

鳥多希の手羽先

昔からずっと変わらない赤提灯焼き鳥屋の鳥多希、手羽先をじっくり時間を掛けて備長炭で焼きあげ、ボリュームもあり、皮はパリッと中はジューシーな味わいは、本当に美味。 塩とタレ両方の味があり、その日によって選べるのも大きな特徴。
塩はレモンと山葵でさっぱりツンと来る味、タレは秘伝の濃厚で甘味のある味わいだ。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

肉

  • 神戸牛ステーキ

    兵庫県

    厳選された「神戸ビーフ」を贅沢に焼いた一品

    神戸牛ステーキ

  • 治部煮

    石川県

    江戸時代から伝わる郷土料理は、
    祝いの席に欠かせない

    治部煮

  • 宇佐のからあげ

    大分県

    発祥の地ならでは！専門店が軒並みずらり「からあげのまち」

    宇佐のからあげ

  • かしわのすき焼き

    奈良県

    天神様の冥福を祈って、守護物の牛の代わりに鶏を入れたすき焼き

    かしわのすき焼き

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