東京都 わさびの代わりに練りがらしで食べる握り寿司 島寿司 小笠原諸島特有のお寿司。白身の魚のネタを醤油のヅケにしたもの。ワサビでなく練がらしをつける。砂糖でやや甘めのシャリで握りる。 資料提供 : ぐるたび 北海道 港町小樽で獲れたての魚介類をお寿司に 小樽の握り寿司 岡山県 春の魚を代表するサワラ料理 サワラのこうこずし 佐賀県 代表的なおくんち料理 柿の葉寿司(佐賀県) 徳島県 縁起物の鰺をつかった押し寿司 鰺の押し寿司 東京都 懐かしい下町の洋食グルメ 下町のオムライス 秋田県 秘伝のたれに漬け込んだホルモンをジンギスカン鍋で焼き上げる 鹿角ホルモン 愛媛県 たっぷりの具材が楽しい!伝統の味が詰めこんだご当地コロッケ 大洲コロッケ 熊本県 店ごとの唐揚げを食べ比べるのは、阿蘇の旅の醍醐味! 阿蘇のからあげ