東京都
わさびの代わりに練りがらしで食べる握り寿司
島寿司
小笠原諸島特有のお寿司。白身の魚のネタを醤油のヅケにしたもの。ワサビでなく練がらしをつける。砂糖でやや甘めのシャリで握りる。
資料提供 : ぐるたび
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沖縄県
シマシマに練りこまれたクリームの程よい甘さがクセになる
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東京都
福が生まれるまち「福生」のご当地グルメ。お店の数だけ種類あり
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奈良県
まろやかな風味の酢めしと、脂のり際立つ鯖・鮭とのベストコンビ
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山梨県
絶妙な火加減とタイミングで作る、美しい照りがポイント