宮城県
海と山、恵まれた自然環境で育った
カキ料理
1600年代から始まったと言われる宮城県のカキ養殖。リアス式海岸で大きくて澄んだ河が流れ込む宮城三陸が育んだカキは、おおぶりで濃厚な甘みが特徴。地元では、焼きガキやカキ丼、旬の野菜と一緒に楽しめる鍋などにして食べる。
資料提供 : 宮城県 農林水産部 食産業振興課
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栃木県
キレのよい風味と歯ごたえ、お店によってはそば打ち体験も
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東京都
行列のできるしらす飯。
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高知県
高知県民の支持率ナンバー１！丼部門のグランプリ作品
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北海道
定評ある素材ばかりを使用した上質の丼で活性化に期待
