宮城県
海と山、恵まれた自然環境で育った
カキ料理
1600年代から始まったと言われる宮城県のカキ養殖。リアス式海岸で大きくて澄んだ河が流れ込む宮城三陸が育んだカキは、おおぶりで濃厚な甘みが特徴。地元では、焼きガキやカキ丼、旬の野菜と一緒に楽しめる鍋などにして食べる。
資料提供 : 宮城県 農林水産部 食産業振興課
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埼玉県
トマトの酸味、男爵いもの食感、豚肉の旨味の調和が絶妙！
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岩手県
海藻と魚介類がふんだんに盛られた、磯の香り満載の塩ラーメン！
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福井県
謎に包まれた愛すべき一皿
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北海道
あたたかいご飯の上で開かれる、ウニとイクラの豪華な共演
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愛媛県
手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品
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山形県
お盆には欠かせない郷土料理。鱈の旨味が凝縮された一品
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岡山県
麦の穂が出る頃が旬の海産物
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北海道
小樽のうまいをまとめて味わえるご当地スープ
