宮城県 海と山、恵まれた自然環境で育った カキ料理 1600年代から始まったと言われる宮城県のカキ養殖。リアス式海岸で大きくて澄んだ河が流れ込む宮城三陸が育んだカキは、おおぶりで濃厚な甘みが特徴。地元では、焼きガキやカキ丼、旬の野菜と一緒に楽しめる鍋などにして食べる。 資料提供 : 宮城県 農林水産部 食産業振興課 宮崎県 甘酢とタルタルで食べる鶏料理。ご存知「チキン南蛮」 チキン南蛮 京都府 ツルリとしたのど越しの後に、抹茶の豊かな風味が広がる 茶そば 静岡県 駿河湾の宝石がいっぱいちりばめられた海鮮丼 ぬまづ丼 栃木県 佐野の隠れ名物”いもフライ”は、おやつにぴったりのB級グルメ いもフライ 青森県 お母さんのぬくもりと慈愛に満ちた青森の味 ホタテ貝焼き味噌 新潟県 ご飯もお酒も進む伝統の煮魚料理 タカナバチメの煮付け 三重県 余計な脂の落ちたさんまを、丸ごと干した味わい深い冬の味覚 さんまの丸干し 高知県 貴重な原料を漬け込み熟成させた、土佐生まれの酒の肴 酒盗(しおから)