宮城県 海と山、恵まれた自然環境で育った カキ料理 1600年代から始まったと言われる宮城県のカキ養殖。リアス式海岸で大きくて澄んだ河が流れ込む宮城三陸が育んだカキは、おおぶりで濃厚な甘みが特徴。地元では、焼きガキやカキ丼、旬の野菜と一緒に楽しめる鍋などにして食べる。 資料提供 : 宮城県 農林水産部 食産業振興課 北海道 函館の名物、新鮮なイカの歯応えがクセになる! イカそうめん 愛媛県 このラーメン一杯で元気になれる味を! 今治ラーメン 岩手県 きめこまいお餅&和風ラ―メン 力餅ラーメン 愛知県 圧倒的なボリュームでいただく名古屋名物の味噌カツを堪能 チキン味噌かつバーガー 和歌山県 那賀地方で作られる、秋祭りのごちそう 鮎ずし 山口県 適当な弾力と独特の風味を備えたのが山口産焼抜蒲鉾 萩蒲鉾 新潟県 アユの肝のほろ苦さと、焼き味噌の香ばしさがたまらない アユの石焼き 長崎県 熱々ご飯や酒の肴にぴったり。甘いタレが香ばしい旨みの宝庫 みりん干し