長崎県 円卓に広がる長崎文化の祝宴 卓袱料理 しっぽくとは、卓のことであり、しっぽく料理とは卓上の料理そのものを指す。 上座も下座もない円卓を囲んで、和気あいあいと四季折々の地元の食材を調理した料理を楽しむ。様々な国や街から人々が集った長崎ならではのスタイルであった。 資料提供 : 長崎県農林部農政課 神奈川県 四季折々に水揚げされる、約200種類にも及ぶ魚介類を堪能! 活魚料理 宮城県 県内有数のお米どころの家庭の味 はっと汁 愛媛県 ひなまつりを祝う松山のお菓子 しょうゆ餅 山梨県 栄養バランスと消化に優れた「ほうとう」は武田軍の陣中食? ほうとう