Osaka

新年的經典菜:使事情圓滿沒有差錯(創造和諧)

四郎味噌

這是一道傳統的新年亂燉菜。 以白味增作為湯的基礎底料,圓形年糕,好看形狀的日本蘿蔔,芋頭等做成的。 通常在日本新年慶典上供應。 配料都是圓形的,以代表使事情圓滿沒有差錯(創造和諧)之意。 除了過年時節,一些小學還舉辦「zouni」,作為飲食教育的一部分,傳播大阪的飲食文化。