阿蘇のからあげ

阿蘇にはおいしいから揚げ屋が数多く点在する。有名なのは肉屋が経営する一の宮町の食堂「丸福」で、ごはんや味噌汁、サラダなどがセットになった「からあげ定食」は店の看板メニューだ。また、高森町高森の兄弟店では、揚げたてを1個ずつ購入でき、地元ではファーストフード感覚で食べられているという。そのほかにも、味がしっかりめの「森本かしわ店」や、パン粉をまぶして揚げる「永富から揚げ店」など、その店ならではのから揚げを味わえる。「阿蘇に来たなら、から揚げ」というのも旅の楽しみにしてみては。