岩手県
昔から受け継がれている味ぶかし！その家庭の伝統祝い料理
味ぶかし
端午の節句といえば味ぶかし。旬の物を具材にしてつくる。
主な具材は、こんにゃく、人参、干し椎茸、牛蒡、前沢の実家でとれた竹の子、油揚げ、油揚げは一関で一番美味しい朴の木豆腐の油揚げ！色合いを出すためにさやいんげんを散らす。
資料提供 : ぐるなび
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岡山県
田植えの頃の名物山菜料理
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愛知県
「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり！
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福井県
福井の海の幸が盛りだくさん！冬の味覚越前ガニも丼に
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鳥取県
山の幸をふんだんに使った
