石川県
ズワイガニのメスからとれない珍味をふんだんに使ったどんぶり
香箱カニ丼
珍味として人気が高いカニの外子や内子をたっぷりと使ったご当地どんぶり。外子や内子はメスからしかとれない上に、漁が許されている期間が1ヶ月程度しかないため、新鮮なものは珍味として非常に人気が高い食材だ。その贅沢な味わいを存分に味わえる“香箱ガニ丼”をぜひ食べてみてほしい。
2013年1月に開催された「ふるさと祭り東京2013」の目玉企画「第4回 ご当地どんぶり選手権」で、見事5位に入賞。2014年の第5回大会にも出場が決定している。
資料提供 : ぐるたび
-
和歌山県
代々伝わる、田植え休みなどのごちそう
-
愛知県
「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり!
-
岡山県
小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ
-
和歌山県
ほのかに甘い新鮮な生シラスを心ゆくまで堪能ください!
-
広島県
生地と具を混ぜあわせないのが特徴の「広島風お好み焼き」
-
岩手県
とろっとした餡がうどんに絡んで、心まで温まる優しい味
-
宮城県
衝撃!調理前から茶色い、不思議な焼そば
-
兵庫県
労働者たちに愛された下町料理