牡蠣カバ丼

静岡県

ご当地グルメ

浜名湖特産牡蠣と鰻蒲焼のタレのコラボ

牡蠣カバ丼

浜名湖産の牡蠣を、同じく浜名湖名産である「うなぎ」の蒲焼きのタレで焼いたものに、浜名湖産の海苔・遠州産のたまねぎをトッピングし、三ヶ日みかんの皮をアクセントにした、まさに地域の食材をフル活用したどんぶり。
海水と淡水が混ざる汽水湖であり、魚介類が豊富なことで知られる浜名湖では、ふぐやうなぎ、あさりのほか、牡蛎の養殖も盛んである。
11月上旬から3月中旬にかけて、景勝地として有名な舘山寺(かんざんじ)温泉街やはままつフラワーパークなど、地域内提供店16店(2013年12月時点、うち1店舗はお弁当のみの提供)にて食べることができる。各店とも味付けなどを工夫しており、カキの旨みが凝縮されたこの時期に、ぜひ食べに行きたいご当地どんぶり。

資料提供 : ぐるたび

Don

  • 豆腐めし

    鳥取県

    豆腐・山菜を炊き込んだ冬至の頃に作られる郷土料理のひとつ

    豆腐めし

  • 香箱カニ丼

    石川県

    ズワイガニのメスからとれない珍味をふんだんに使ったどんぶり

    香箱カニ丼

  • うれしの

    大分県

    殿様が「うれしいのう」と喜んだ鯛のごはん

    うれしの

  • ソースかつ丼

    長野県

    駒ヶ根産の食材で丁寧に作ったソースを使ったかつ丼

    ソースかつ丼

御当地グルメ

  • 呉の肉じゃが

    広島県

    素朴な味付けとシンプルな具材で丁寧に煮込むからこその美味しさ

    呉の肉じゃが

  • 札幌ラーメン

    北海道

    バターやコーンと相性ぴったり。味わい深い味噌ラーメン

    札幌ラーメン

  • 骨付鶏

    香川県

    映画へのあこがれから生まれた丸亀市の鶏肉料理!

    骨付鶏

  • 加世田かぼちゃラーメン

    鹿児島県

    黄色のスープに緑色の麺が入る、加世田かぼちゃづくしのラーメン

    加世田かぼちゃラーメン

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