兵庫県
女性工を魅了した甘いスープは、コクとあっさり味がやみつきに
播州ラーメン
”播州ラーメン”は、兵庫県西脇市を中心としたエリアに根付いた細めの縮れ麺と甘い醤油味のスープが特徴のご当地ラーメン。鶏ガラや豚骨、玉ねぎやりんごなどを出汁に、氷砂糖を加えて熟成させたスープは、初めて食べると「甘い!」という印象が先立つが、後味は意外にあっさりしており、食べ進むほどにコクが感じられる。かつてこの地域は、繊維業が盛んでたくさんの織物工場があり、そこへ全国各地から集団就職で若い女性がやってきていた。その女性工員の好みに合わせた結果、甘みの強いスープが作られたといわれている。

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静岡県
全国上位のシラスの大漁場・静岡の海の幸を贅沢に味わう
シラス料理
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和歌山県
「せちごうて!」の一言から生まれた名物料理
御坊せち焼き
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北海道
定評ある素材ばかりを使用した上質の丼で活性化に期待
十勝清水牛玉ステーキ丼
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青森県
八戸の地元に人気のご当地グルメ。おやつやご飯の供に
グラタンフライ

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熊本県
300年の歴史!全国でも稀有なすべてが手作業の手延べ素麺
南関そうめん
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東京都
大田区のPRのため、多様な具材が盛り込まれた焼きそば
東京大田汐焼きそば
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岩手県
海藻と魚介類がふんだんに盛られた、磯の香り満載の塩ラーメン!
岩手県の磯ラーメン
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新潟県
あっさりしているのにコクがある朝から食べられるご当地ラーメン
とん汁ラーメン