京都府
ツルリとしたのど越しの後に、抹茶の豊かな風味が広がる
茶そば
そば粉(更科粉)・小麦粉・宇治抹茶・微量の食塩のみを使って作った、お茶どころ宇治ならではのそば。味の決め手となる抹茶選びはもちろん、そば粉、小麦粉の配合率、乾麺の製造方法にもこだわった、オリジナルの乾麺。無添加、無着色、無香料の茶そばは、各店それぞれが工夫して作り上げている。1口目はつゆをつけずに、抹茶の香りを楽しみながらいただきたい。ツルリとしたのどごしの後に、抹茶の確かな味わいを感じられるのが特徴。
資料提供 : ぐるたび
-
石川県
第4回全国ご当地どんぶり選手権 予選会出場どんぶり!
-
神奈川県
相模湾で揚がった新鮮なアジをご賞味ください!
-
富山県
超濃口の漆黒スープ。刺激的な味がクセになるガッツリ系ラーメン
-
福岡県
50年以上の歴史はだてじゃない!炭鉱マンの元気の源!