東京都
力士の身体作りに欠かせない言わずとしれた鍋料理!
ちゃんこ鍋
「ちゃんこ鍋」は、言わずとしれた力士の鍋料理。魚介や肉類、野菜などたくさんの食材をぶつ切りにした寄せ鍋や食材ごと、出汁ごとにさまざまな鍋料理がある。「ちゃんこ鍋」は広く一般にも受け入れられ、ちゃんこ鍋料理屋などもあちこちに見受けられるようになった。もともと「ちゃんこ」というのは、力士の食事を指す言葉で、江戸時代に中国から伝わった「チャンクォ」という板金製の中華鍋からついたという説と、父や祖父を意味するチャンに愛称のコをつけた説がある。
資料提供 : ぐるたび
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茨城県
素朴な味わいの納豆に一工夫加えた斬新かつ美味しい料理に舌鼓
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愛媛県
ねっとりした里芋とオプションの肉が魅力の鍋
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神奈川県
四季折々に水揚げされる、約200種類にも及ぶ魚介類を堪能!
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埼玉県
冬の物日に体をあたためてくれる料理