兵庫県 大阪たこ焼きのルーツと呼ばれる 明石焼(玉子焼) 明石名物「明石焼」は、玉子とダシ汁をたっぷり使います。ふっくらと柔らかく焼きあがった衣とこりっとしたタコの歯ごたえが特徴で、ダシに浸して食べます。また「明石焼」は、地元では「玉子焼」とも呼ばれ大阪のタコ焼きのルーツだといわれています。 資料提供 : 兵庫県 観光振興課 大分県 元気な子供を育てるための産婦の食事 子育てだんご汁 沖縄県 血の薬と呼ばれる健康食 ハンダマ酢味噌和え 新潟県 織物文化から派生してできた布海苔のそば! へぎそば 滋賀県 寒い冬にほっと一息。カモとねぎの相性は抜群! 鴨鍋