兵庫県 大阪たこ焼きのルーツと呼ばれる 明石焼(玉子焼) 明石名物「明石焼」は、玉子とダシ汁をたっぷり使います。ふっくらと柔らかく焼きあがった衣とこりっとしたタコの歯ごたえが特徴で、ダシに浸して食べます。また「明石焼」は、地元では「玉子焼」とも呼ばれ大阪のタコ焼きのルーツだといわれています。 資料提供 : 兵庫県 観光振興課 佐賀県 おくんちの定番料理 がめ煮(佐賀県) 富山県 駅弁などでおなじみ、 マスが色鮮やかな押し寿司 ます寿し 岩手県 甘さ控えめの小豆汁にうどんが入った郷土料理 小豆ばっとう 岐阜県 しっとりとした甘さの高級和菓子! 栗きんとん