高知県 地元ならではの味! 貴重な浜アザミの天ぷら 浜アザミの天ぷら 室戸岬の浜辺に自然生息するあざみ“浜アザミ”。地元では、これを天ぷらにして昔から食べられていました。 浜アザミはすそく香りが良くて、そのおいしさの評判が広まり、高知市内の割烹などでも“浜アザミの天ぷら”が提供されていて、さらに人気が出ています。 資料提供 : ぐるたび 高知県 つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司 つわずし 京都府 あっさりと上品で、味わい深い「お漬物」 京漬物 埼玉県 小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ あずきすくい 鳥取県 質素倹約から生まれたヘルシーフード とうふちくわ