長崎県 円卓に広がる長崎文化の祝宴 卓袱料理 しっぽくとは、卓のことであり、しっぽく料理とは卓上の料理そのものを指す。 上座も下座もない円卓を囲んで、和気あいあいと四季折々の地元の食材を調理した料理を楽しむ。様々な国や街から人々が集った長崎ならではのスタイルであった。 資料提供 : 長崎県農林部農政課 岡山県 岡山県を代表する名菓 きび団子・むらすずめ・初雪 山梨県 富士山の湧き水で作られる、 ハレの日に食べる吉田市のうどん 吉田うどん 北海道 「ちゃん」が「ちゃっちゃっ」と作る ちゃんちゃんやき 大分県 大分県民がこよなく愛す味 鶏めし