兵庫県 大阪たこ焼きのルーツと呼ばれる 明石焼（玉子焼） 明石名物「明石焼」は、玉子とダシ汁をたっぷり使います。ふっくらと柔らかく焼きあがった衣とこりっとしたタコの歯ごたえが特徴で、ダシに浸して食べます。また「明石焼」は、地元では「玉子焼」とも呼ばれ大阪のタコ焼きのルーツだといわれています。 資料提供 : 兵庫県 観光振興課 和歌山県 大根の王様『紀州大根』をあっさり薄味で仕上げた人気の関西名物 紀の川漬 鳥取県 トビウオを丸ごと堪能 あごちくわ 栃木県 春から夏、冬で変わるそば かてそば 兵庫県 明石鯛の芳香と旨味がご飯に凝縮。土鍋で炊けば絶品おこげも 鯛めし
