兵庫県 大阪たこ焼きのルーツと呼ばれる 明石焼（玉子焼） 明石名物「明石焼」は、玉子とダシ汁をたっぷり使います。ふっくらと柔らかく焼きあがった衣とこりっとしたタコの歯ごたえが特徴で、ダシに浸して食べます。また「明石焼」は、地元では「玉子焼」とも呼ばれ大阪のタコ焼きのルーツだといわれています。 資料提供 : 兵庫県 観光振興課 岩手県 まめで達者に暮らせるようにとの願いを込めた豆粒大の団子 まめぶ 愛媛県 夏でもサラッと食べられる宇和島の郷土料理 さつま汁 福島県 貴重な魚を美味しく長持ちさせる にしんの山椒漬け 沖縄県 豚骨をじっくりと煮込んだ季節の節目などに作られる汁料理 おーぬぷにぬする
