霧島神話ぼっけ鍋

鹿児島県

ご当地グルメ

地元の料理人が開発した豪快な鍋

霧島神話ぼっけ鍋

鹿児島県霧島市内で誕生したこだわりのご当地鍋。鹿児島県で「ぼっけ」と言えば、「大胆・豪快」という意味であり、西郷隆盛などを連想させる。また、霧島は「天孫降臨の地」として有名であり、地域を代表する鍋として「神話」がネーミングに込められている。赤味噌を使った深いコクの豚味噌味、まろやかな豆乳味、あっさりと上品な醤油味と3種類のスープがあり、専用の浅めの土鍋で地産の野菜とともに楽しむ。のぼり旗を目印に市内各地で提供されている。

資料提供 : ぐるなび

御当地グルメ

  • 水戸ちゃあしゅうバーガー

    茨城県

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    水戸ちゃあしゅうバーガー

  • 塩辛

    神奈川県

    お魚屋さん、水産加工品屋さんでそれぞれの味が楽しめます!

    塩辛

  • むつごろうの蒲焼

    佐賀県

    ユニークな外見に反して“ウナギより美味しい”と噂の全品料理

    むつごろうの蒲焼

  • ゼブラパン

    沖縄県

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    ゼブラパン

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