福井県
謎に包まれた愛すべき一皿
ボルガライス
福井県越前市の武生地区には、オムライスの上にカツが乗り、風味豊かなソースのかかった「ボルガライス」が昔からある。現在、越前市内でボルガライスをメニューに入れているのは８店舗あり、どのお店もソースやオムライスの作り方にこだわりのあるボルガライスを提供している。おしゃれなカフェや洋食店、そば屋でもメニューになっており、様々なアレンジの効いたボルガライスが味わえるのだ。しかし、その名前の由来や発祥のお店などは謎に包まれている。
資料提供 : ぐるたび
-
静岡県
ご当地ならではの大トロを贅沢に盛り付けたマグロ丼
-
栃木県
郷土料理しもつかれとカレーを組み合わせたオリジナルメニュー
-
山形県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
-
鳥取県
鳥取県西部で愛されるおふくろの味
-
奈良県
生芋100％の手作りこんにゃく。濃厚な風味と歯ごたえが魅力。
-
福岡県
『南京千両』の豚骨ラーメンは評判を呼び一躍人気店に
-
岡山県
牛丼のご飯の代わりに名産「ひめのもち」を入れた創意工夫の一品
-
青森県
ウマい！と言わずにいられない？！ 馬力もみなぎるお手軽グルメ
