柳津のソースカツ

鹿児島県

布志湾で水揚げされた背白ちりめんを３つの調理法で味わいつくす

背白ちりめん三昧丼

大分県

心が浮き立つような綺麗な黄色のご飯

黄飯

宮城県

地元でおなじみの昔ながらの食材を使った、甘辛い一品

凍みっぱなし丼

長野県

駒ヶ根産の食材で丁寧に作ったソースを使ったかつ丼

ソースかつ丼

静岡県

昔ながらの掛川の冷やしラーメン

冷やしラーメン

神奈川県

旬の地魚と湘南しらす、いくらを盛り込んだキラキラの宝石丼

湘南シラスと地魚の宝石丼

大阪府

濃い色に惑わされず一度お試しあれ。寒〜い冬に染みる江戸の味

関東炊き

奈良県

奈良公園内の風雅な旅館が考案。文豪が命名した名物料理

若草鍋