兵庫県
労働者たちに愛された下町料理
おの恋ホルモン焼きそば
ホルモン焼きそばは、昭和30年代に市内の焼肉店で始められたメニューで、当時は、算盤職人や金物職人の間で大変人気がありました。牛小腸独特の甘みと、ピリ辛特製たれ、そば麺のツルっとした食感が好評です。
資料提供 : 兵庫県東京事務所
-
長崎県
大村市の歴史と文化を織り込んだ「あま辛」ご当地グルメカレー
-
青森県
青森シャモロックの旨味が全て凝縮された絶品の鍋料理
-
山口県
下関発祥のコリアンフード？！韓国風牛もつ鍋
-
奈良県
奈良で楽しむ古代の薬膳料理
