兵庫県
労働者たちに愛された下町料理
おの恋ホルモン焼きそば
ホルモン焼きそばは、昭和30年代に市内の焼肉店で始められたメニューで、当時は、算盤職人や金物職人の間で大変人気がありました。牛小腸独特の甘みと、ピリ辛特製たれ、そば麺のツルっとした食感が好評です。
資料提供 : 兵庫県東京事務所
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静岡県
円形焼きの真ん中にもやしの付け合せが浜松スタイル
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奈良県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
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大分県
パリパリとシャキシャキのハーモニー“日田やきそば”
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岩手県
ほんのりと甘い、地元の特産かぼちゃ粉末を混ぜ込んだうどん
