活魚料理

箱根火山の外輪山の一部が相模湾に突き出た真鶴半島は、高さが20メートルほどの岸壁が続くなど、自然が作り出した豊かな原生林が続く好漁場。真鶴港と岩漁港には、アジ・イナダ・サワラ・スズキ・タチウオ・ヒラマサ・キハダ・メジ・メバル・ムツ・マンボウ・カワハギ・カツオ・サバ・イワシ・伊勢海老・アワビ・サザエなど約200種類にも及ぶ。四季折々に水揚げされる、飛び切り新鮮な魚介類を味わえる、活魚料理が毎日の食卓と観光客を楽しませてくれる。