岡山県
鮮度が光るシャコの刺身。
シャコの刺身
瀬戸内海で獲れる新鮮なシャコの刺身。シャコは、死んでから時間がたつと、自分で自分の身を溶かす酵素を出すので、身がやせ細ってしまう。生のまま食べられるということは、それだけ新鮮だ、ということ。しょうゆでもおいしいが、すだちなどをしぼっていただくのも乙なもの。
資料提供 : ぐるたび
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大阪府
ずっしりと重い生地と、ジューシーな豚肉と玉ねぎの旨味が抜群！
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埼玉県
草加せんべいに続く新名物。おこげせんべいの雑煮風汁
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沖縄県
石垣島で育てられた石垣牛を石垣島に食べに行く贅沢な楽しみ
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石川県
れんこんを使ったパテに生湯葉のカツをサンドしたオリジナル
