全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

志布志黒豚三昧丼

鹿児島県

ご当地グルメ

「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり！

志布志黒豚三昧丼

一昼夜煮込んだ黒豚角煮と、やや炙りの黒豚を贅沢に使用し、地元産の玉子をトッピング。隠し味に特製だし汁をかけた逸品！ 2012年11月に池袋で開催された「旅フェア日本2012」の会場内で、同時開催された「第4回全国ご当地どんぶり選手権予選会」を見事突破している。

資料提供 : ぐるたび

Don

  • 仙台づけ丼

    宮城県

    気軽に美味しい宮城の海鮮が楽しめる杜の都の新名物

    仙台づけ丼

  • ぬまづ丼

    静岡県

    駿河湾の宝石がいっぱいちりばめられた海鮮丼

    ぬまづ丼

  • 遊佐カレー

    山形県

    「月に1度は遊佐カレー」が合い言葉のご当地カレー

    遊佐カレー

  • 室戸キンメ丼

    高知県

    新鮮プリプリ！室戸の金目鯛！刺身・炙り・照焼、美味いキンメ丼

    室戸キンメ丼

御当地グルメ

  • いか刺し

    北海道

    コリコリとした食感と、口いっぱいに広がる濃厚な旨味を堪能

    いか刺し

  • 大山の豆腐料理

    神奈川県

    丹沢山系の清らかな水をふんだんに使って仕上げた豆腐の料理

    大山の豆腐料理

  • かに料理

    兵庫県

    歯応えあるプリプリした身。甘い汁はこぼれ落ちるほどジューシー

    かに料理

  • タチウオ料理

    和歌山県

    脂がのった白身は刺身だけでなく調理にも最適の万能食材

    タチウオ料理

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