全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

志布志黒豚三昧丼

鹿児島県

ご当地グルメ

「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり！

志布志黒豚三昧丼

一昼夜煮込んだ黒豚角煮と、やや炙りの黒豚を贅沢に使用し、地元産の玉子をトッピング。隠し味に特製だし汁をかけた逸品！ 2012年11月に池袋で開催された「旅フェア日本2012」の会場内で、同時開催された「第4回全国ご当地どんぶり選手権予選会」を見事突破している。

資料提供 : ぐるたび

Don

  • どんどろけ飯

    鳥取県

    炒める音がバリバリと雷鳴のように聞こえる

    どんどろけ飯

  • 楽焼うなぎ

    長崎県

    甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ

    楽焼うなぎ

  • 高菜ライス

    福岡県

    いわゆる高菜チャーハンのこと。福岡県民はこう呼びます

    高菜ライス

  • つるぎTKGY

    石川県

    卵かけご飯を焼きおにぎり風にアレンジした新ご当地グルメ！

    つるぎTKGY

御当地グルメ

  • なすび飯

    長崎県

    美味しい秋茄子を使った料理！

    なすび飯

  • 盛り出し式わんこそば

    岩手県

    味わいもペースも自分好みで楽しめる、豪華な岩手の名物そば

    盛り出し式わんこそば

  • しし鍋

    茨城県

    里山ならではのご当地グルメ“しし鍋”を堪能！

    しし鍋

  • 上州麦豚のみそ漬け

    群馬県

    肉の旨みタップリ！さっぱりした食感の中にコクがある幅広く人気

    上州麦豚のみそ漬け

TOPに戻る