兵庫県
労働者たちに愛された下町料理
おの恋ホルモン焼きそば
ホルモン焼きそばは、昭和30年代に市内の焼肉店で始められたメニューで、当時は、算盤職人や金物職人の間で大変人気がありました。牛小腸独特の甘みと、ピリ辛特製たれ、そば麺のツルっとした食感が好評です。
資料提供 : 兵庫県東京事務所
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新潟県
シンプルでありながら、とても奥の深〜いご当地カツ丼
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北海道
イカの持つ食感と旨さ、秘伝のタレとのハーモニーが絶妙！
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新潟県
牡蠣の身がふっくら、ぷりぷり♪磯の香り漂う牡蠣汁。
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埼玉県
トマトの酸味、男爵いもの食感、豚肉の旨味の調和が絶妙！
