兵庫県
労働者たちに愛された下町料理
おの恋ホルモン焼きそば
ホルモン焼きそばは、昭和30年代に市内の焼肉店で始められたメニューで、当時は、算盤職人や金物職人の間で大変人気がありました。牛小腸独特の甘みと、ピリ辛特製たれ、そば麺のツルっとした食感が好評です。
資料提供 : 兵庫県東京事務所
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岩手県
とろっとした餡がうどんに絡んで、心まで温まる優しい味
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岩手県
味わいもペースも自分好みで楽しめる、豪華な岩手の名物そば
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岩手県
雑穀を練りこんだモチモチの麺が食欲をそそる、滋味深い味わい
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熊本県
300年の歴史！全国でも稀有なすべてが手作業の手延べ素麺
