兵庫県
労働者たちに愛された下町料理
おの恋ホルモン焼きそば
ホルモン焼きそばは、昭和30年代に市内の焼肉店で始められたメニューで、当時は、算盤職人や金物職人の間で大変人気がありました。牛小腸独特の甘みと、ピリ辛特製たれ、そば麺のツルっとした食感が好評です。
資料提供 : 兵庫県東京事務所
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愛媛県
細麺とさっぱり味のスープが絡み合う、町の名を冠した特産品
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神奈川県
ピリッとした辛さがくせになる、温泉街で生まれた一品
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新潟県
醤油としょうがが特徴の新潟を代表するご当地ラーメン
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京都府
ツルリとしたのど越しの後に、抹茶の豊かな風味が広がる
