長崎県 長崎を訪れたら必ず食べたい代表料理! 皿うどん パリパリに揚げた細麺にとろみのついた具だくさんの「あん」をかけて食べる料理。長崎では好みによってウスターソースやお酢をかけて楽しむ。 資料提供 : 長崎農林部農政課 埼玉県 越谷市の冬の定番メニュー。特産ネギと合鴨のあったか鍋 こしがや鴨ネギ鍋 宮崎県 伝統手法を守り続ける夫婦が作る、日南海岸の貴重な珍味 むかでのり 静岡県 いまや全国区となったご当地グルメ! 富士宮やきそば 愛媛県 このラーメン一杯で元気になれる味を! 今治ラーメン 新潟県 あっさりしているのにコクがある朝から食べられるご当地ラーメン とん汁ラーメン 兵庫県 夏バテを吹き飛ばす鍛冶屋さん御用達ラーメン 鍛冶屋ラーメン 山口県 兵士のアイディアにヒントを得た、下関を代表する麺料理! 瓦そば 熊本県 300年の歴史!全国でも稀有なすべてが手作業の手延べ素麺 南関そうめん