青森県 アツアツ、モッチモチ。゛揚げたて゛のたい焼きはいかが? 五所川原あげたい焼き 今や五所川原市の名物となった「あげたい焼き」。その名の通り、たい焼きを油で揚げただけのシンプルなものだが、揚げることによって生地がより一層もっちりし、中のあんことの相性がバツグンなのである。 資料提供 : ぐるたび 岩手県 食物繊維やミネラルが豊富な、雑穀を使った素朴で温かい料理 雑穀料理 岐阜県 高山では「そば」と言えば中華そばを指す 飛騨高山ラーメン 北海道 ごま油の香りが食欲を誘うご当地そば 無量寿 宮崎県 伝統手法を守り続ける夫婦が作る、日南海岸の貴重な珍味 むかでのり