岡山県
珍しい野生の猪肉のチャーシューを使った新見の個性的な一杯
いのししラーメン(新見ラーメン)
猪が多く棲息する新見では、昔からぼたん鍋などの猪料理が多く食べられていた。そんな中で、この猪を新見の名物にしようと考えられたのが、「いのししラーメン」である。いのししラーメンは、農作物への深刻な被害が続いており、捕獲頭数も年々増加しているイノシシに着目し、新見商工会議所青年部が町おこし活性化事業として取り組み、開発したもの。新見の山野で育った野生の猪肉を手間ヒマかけて煮込み焼きあげ、チャーシューで味わう個性派ラーメン。

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宮城県
海と山、恵まれた自然環境で育った
カキ料理
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鹿児島県
砂蒸し温泉で茹でた玉子がとろ〜り絡む、美味しくてたまらない丼
温たまらん丼
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岩手県
強いコシが特徴。わんこそば、じゃじゃ麺と並ぶ盛岡三大麺
盛岡冷麺
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高知県
高知県民の支持率ナンバー1!丼部門のグランプリ作品
なるこ丼

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埼玉県
鳩山町の名産、黒大豆を練り込んだ絶品うどん”鳩豆うどん”
鳩豆うどん
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北海道
北見の特産品「ホタテ」「玉ねぎ」の美味しさを引き出す塩味が◎
オホーツク北見塩焼きそば
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新潟県
独特の食感があとを引く、里芋を練りこんだご当地麺
五泉さといも麺
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北海道
バターやコーンと相性ぴったり。味わい深い味噌ラーメン
札幌ラーメン