いのししラーメン(新見ラーメン)

岡山県

ご当地グルメ

珍しい野生の猪肉のチャーシューを使った新見の個性的な一杯

いのししラーメン(新見ラーメン)

猪が多く棲息する新見では、昔からぼたん鍋などの猪料理が多く食べられていた。そんな中で、この猪を新見の名物にしようと考えられたのが、「いのししラーメン」である。いのししラーメンは、農作物への深刻な被害が続いており、捕獲頭数も年々増加しているイノシシに着目し、新見商工会議所青年部が町おこし活性化事業として取り組み、開発したもの。新見の山野で育った野生の猪肉を手間ヒマかけて煮込み焼きあげ、チャーシューで味わう個性派ラーメン。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

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    北海道

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  • 穴子の一本揚げ

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    東京湾の新鮮な穴子を一本揚げに!

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  • 豚まん(大阪府)

    大阪府

    ずっしりと重い生地と、ジューシーな豚肉と玉ねぎの旨味が抜群!

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  • 富士宮やきそば

    静岡県

    いまや全国区となったご当地グルメ!

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麺

  • ピリ辛肉つけめん

    東京都

    大盛り無料でライスサービスのつけ麺

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  • 横手やきそば

    秋田県

    目玉焼きをのせて福神漬を添える、ご当地人気やきそば!

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  • 八王子ラーメン

    東京都

    トッピングに生玉ねぎのみじん切り◎八王子のご当地ラーメン

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  • 三輪そうめん

    奈良県

    伊勢参りの人々によって広まった大和のご馳走

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