草加小松菜せんべい汁

草加市が、「草加せんべい」に続く新しい名物として開発したのが「草加小松菜せんべい汁」。草加の代名詞ともなったせんべいと地場産の小松菜を組み合わせたこの商品は、地元のせんべい屋と小松菜の生産者が一丸となって作りだしたもの。門外不出の秘伝のせんべいダレをアレンジして汁を作り、そこに小松菜せんべいの生地をおこげにしたものを入れて雑煮風に仕上げた。せんべいの常識を覆した新しい発想が早くも話題を呼んでおり、ぜひとも食してみたい一品となっている。