みやしろ棒ギョーザ

宮代町の名物として広く知られている「みやしろ餃子」だが、その中でも一風変わっているのが“みやしろ棒ギョウザ”。焼き餃子と同じ材料の具を、餃子の皮で棒状に巻いて油で揚げたものである。原料は国産にこだわり、新鮮な野菜をたっぷり使用した具材が美味。香ばしく揚がった皮のパリパリとした食感が小気味よく、ジューシーな旨味が堪らない逸品だ。スナック感覚で誰でも気軽に味わうことが出来るため、ついつい一つ、もう一つ、と手が伸びてしまう。