佐賀県 代表的なおくんち料理 柿の葉寿司（佐賀県） お客様をもてなす時に出される。おくんちの際には現在でも出される代表的な料理。 資料提供 : 佐賀県 生産振興部 生産者支援課 宮崎県 「魚ずし」は新鮮で脂の乗った寒鯖を使った贅沢なサバ寿司 魚ずし 岡山県 脂ののったサバずしは、まるで刺身感覚！ サバずし 富山県 お祝いに欠かせないサバの押しずし おせずし 山口県 一度に5升のお米で作られる！？豪快な「殿様寿司」 岩国寿司 佐賀県 みずいもを使った夏場の日常食 にいもじ 鳥取県 磯の香り豊かな精進料理 いぎす 山口県 一度に5升のお米で作られる！？豪快な「殿様寿司」 岩国寿司 新潟県 佐渡のお祝いに欠かせない、ことこと煮込んだおでん風煮しめ 佐渡煮しめ
