柿の葉寿司（佐賀県）

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

太巻きずし

岡山県

脂ののったサバずしは、まるで刺身感覚！

サバずし

大阪府

箱細工職人と寿司職人が織り成す、もてなし料理

箱寿司（大阪寿司）

和歌山県

目を見張るほど大きな口を開けて食べる？郷土寿司

めはりずし

埼玉県

季節の野菜をいれたすいとん

つみっこ（すいとん）

山梨県

富士山の湧き水で作られる、
ハレの日に食べる吉田市のうどん

吉田うどん

山形県

元気が出る、力が漲る、具だくさんおひたし

冷汁

秋田県

しいたけ・山菜・野菜、地鶏など秋の味覚いっぱいの具沢山汁！

いものこ汁