佐賀県 代表的なおくんち料理 柿の葉寿司（佐賀県） お客様をもてなす時に出される。おくんちの際には現在でも出される代表的な料理。 資料提供 : 佐賀県 生産振興部 生産者支援課 熊本県 江戸時代から伝わる豪快な郷土ずし！ このしろの姿寿司 佐賀県 ムツゴロウを使った華やかな伝統料理 須古寿司 和歌山県 那賀地方で作られる、秋祭りのごちそう 鮎ずし 和歌山県 代々伝わる、田植え休みなどのごちそう かきまぶり 青森県 柔らかいもちに包まれたあんと、醤油味のだし汁が絶妙な味わい けいらん（青森県） 滋賀県 絶品の旨味！琵琶湖のシジミ セタシジミご飯 福島県 山里で収穫された幸を愉しむ知恵 山人料理 宮城県 上品な味わいがやみつき！毎日の食卓に並べたい逸品 仙台長茄子漬け
