柿の葉寿司（佐賀県）

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

四海巻

愛媛県

瀬戸内の魚をふんだんに使ったちらし寿司

松山鮓（もぶり鮓）

富山県

お祝いに欠かせないサバの押しずし

おせずし

鳥取県

華やかなおもてなしの郷土料理

柿の葉寿司（鳥取県）

愛知県

季節の幸をふんだんに入れたその土地の味

まぜ御飯

北海道

北海道を代表する郷土鍋。鮭の柔らかな身と旬野菜の旨味

石狩鍋

青森県

ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁！

いちご煮

茨城県

素朴な味わいの納豆に一工夫加えた斬新かつ美味しい料理に舌鼓

納豆料理