広島県
日本酒と塩・胡椒で味付けする宴会料理
美酒鍋
鶏肉、または豚肉と野菜を日本酒と塩・胡椒で味付けするシンプルな鍋。「しょなべ」、または 「びしゅなべ」と呼ばれている。銘醸地としての歴史のある東広島市西条地域で、酒造りに取り組む杜氏達が、空腹を癒すために蔵の中でつくった料理といわれている。
資料提供 : 広島県 商工労働部 観光課
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群馬県
前橋市・桐生市のご当地グルメ。ご飯との相性抜群でたっぷりと
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岩手県
甘さ控えめの小豆汁にうどんが入った郷土料理
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富山県
素朴な味に懐かしさを感じる
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北海道
新鮮なイカを漬け込んだ粕漬けは、独特の味わいが酒の肴に最適
