広島県 日本酒と塩・胡椒で味付けする宴会料理 美酒鍋 鶏肉、または豚肉と野菜を日本酒と塩・胡椒で味付けするシンプルな鍋。「しょなべ」、または 「びしゅなべ」と呼ばれている。銘醸地としての歴史のある東広島市西条地域で、酒造りに取り組む杜氏達が、空腹を癒すために蔵の中でつくった料理といわれている。 資料提供 : 広島県 商工労働部 観光課 群馬県 前橋市・桐生市のご当地グルメ。ご飯との相性抜群でたっぷりと ソースカツ丼(群馬県) 岩手県 甘さ控えめの小豆汁にうどんが入った郷土料理 小豆ばっとう 富山県 素朴な味に懐かしさを感じる よもぎののしだご 北海道 新鮮なイカを漬け込んだ粕漬けは、独特の味わいが酒の肴に最適 粕イカ 青森県 魚の旨みをまるごと味わい尽くす冬の定番鍋! じゃっぱ汁 群馬県 100%県内食材で作る、究極の「おもてなし」料理 すき焼き 福岡県 コラーゲンたっぷりで美容に最適。 水炊き 岡山県 産地ならではの美味しい牡蠣と味噌のマリアージュ かき鍋