広島県
日本酒と塩・胡椒で味付けする宴会料理
美酒鍋
鶏肉、または豚肉と野菜を日本酒と塩・胡椒で味付けするシンプルな鍋。「しょなべ」、または 「びしゅなべ」と呼ばれている。銘醸地としての歴史のある東広島市西条地域で、酒造りに取り組む杜氏達が、空腹を癒すために蔵の中でつくった料理といわれている。
資料提供 : 広島県 商工労働部 観光課
-
和歌山県
チーズのような香りと独特の風味。一度はまったらクセになるかも
-
愛知県
季節の幸をふんだんに入れたその土地の味
-
沖縄県
高い評価にも納得の肉質。年々リピーターを増やす沖縄の看板豚
-
佐賀県
実だくさんの汁物
