広島県 日本酒と塩・胡椒で味付けする宴会料理 美酒鍋 鶏肉、または豚肉と野菜を日本酒と塩・胡椒で味付けするシンプルな鍋。「しょなべ」、または 「びしゅなべ」と呼ばれている。銘醸地としての歴史のある東広島市西条地域で、酒造りに取り組む杜氏達が、空腹を癒すために蔵の中でつくった料理といわれている。 資料提供 : 広島県 商工労働部 観光課 宮崎県 夏バテ解消にピッタリ。冷たい味噌汁をぶっかけて食べるご当地汁 冷や汁 高知県 おからをきびなごで包んだヘルシー料理 きびなごのほうかぶり 東京都 アサリの味噌汁ぶっかけ丼。ササッと手早く栄養補給に 深川丼 滋賀県 鴨がねぎをしょってきた!本当の鴨の味を心ゆくまで堪能 鴨すき 青森県 B1グランプリの火付け役、ご当地グルメ! せんべい汁 広島県 塩田で働く“浜子”も味わった、土地の恵み盛りだくさんの味噌鍋 浜子鍋 鹿児島県 ご当地しゃぶしゃぶの代表料理? 黒豚のしゃぶしゃぶ 岡山県 産地ならではの美味しい牡蠣と味噌のマリアージュ かき鍋