兵庫県 大阪たこ焼きのルーツと呼ばれる 明石焼(玉子焼) 明石名物「明石焼」は、玉子とダシ汁をたっぷり使います。ふっくらと柔らかく焼きあがった衣とこりっとしたタコの歯ごたえが特徴で、ダシに浸して食べます。また「明石焼」は、地元では「玉子焼」とも呼ばれ大阪のタコ焼きのルーツだといわれています。 資料提供 : 兵庫県 観光振興課 愛知県 季節の幸をふんだんに入れたその土地の味 まぜ御飯 岩手県 体のあたたまる雪国自慢の郷土料理 納豆汁 和歌山県 有田地方のおもてなし料理 かまくら漬け 新潟県 佐渡の定番おやつは、甘さ控えめ、まったり味の自然派スイーツ いももち