兵庫県 大阪たこ焼きのルーツと呼ばれる 明石焼（玉子焼） 明石名物「明石焼」は、玉子とダシ汁をたっぷり使います。ふっくらと柔らかく焼きあがった衣とこりっとしたタコの歯ごたえが特徴で、ダシに浸して食べます。また「明石焼」は、地元では「玉子焼」とも呼ばれ大阪のタコ焼きのルーツだといわれています。 資料提供 : 兵庫県 観光振興課 富山県 家庭料理の定番から、最近人気のしゃぶしゃぶまで 寒ぶり料理 徳島県 縁起物の鰺をつかった押し寿司 鰺の押し寿司 島根県 宍道湖七珍（しんじこしっちん）に数えられる島根を代表する味 しじみ汁 岩手県 昔から受け継がれている味ぶかし！その家庭の伝統祝い料理 味ぶかし
