兵庫県 大阪たこ焼きのルーツと呼ばれる 明石焼(玉子焼) 明石名物「明石焼」は、玉子とダシ汁をたっぷり使います。ふっくらと柔らかく焼きあがった衣とこりっとしたタコの歯ごたえが特徴で、ダシに浸して食べます。また「明石焼」は、地元では「玉子焼」とも呼ばれ大阪のタコ焼きのルーツだといわれています。 資料提供 : 兵庫県 観光振興課 京都府 おふくろの味の代表格。その起源は海軍にあり! まいづる肉じゃが 大分県 元気な子供を育てるための産婦の食事 子育てだんご汁 岐阜県 ご飯とみその素朴な調和! 五平餅(岐阜県) 沖縄県 ヤギ肉特有の香りが明暗を分ける沖縄の「ヤギ汁」 ヤギ汁