石川県
移動販売でしか買えない、サクサクで野菜の甘みが旨い一品
キャロットコロッケ
加賀産、小松産の2種類のにんじんを使った”キャロットコロッケ”は、加賀市内を移動販売で回っている「ヒデちゃんのコロッケ屋」のみで購入可能なコロッケだ。サクサクに揚がった衣の食感が小気味良く、2種類のにんじんの甘みをいかした優しい味わいが嬉しい。散歩がてらに空いた小腹を満たすもよし、テイクアウトして夜食のおかずとして味わってもいい。ヒデちゃんのコロッケ屋では、にんじんの他にも、ブロッコリーやその他の地元産野菜を使った揚物が50種ほど販売されている。
資料提供 : ぐるたび
-
静岡県
甘い味噌ダレにカラシがマッチ!豚モツ串刺しや黒はんぺんも美味
-
高知県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
-
北海道
定評ある素材ばかりを使用した上質の丼で活性化に期待
-
三重県
赤味噌ベースのタレが決め手!新・ご当地グルメとしても注目