福井県 鮒は刺身で食べるんやざ! 寒鮒のブツ 真鮒の刺身。泥臭さがなく、サッパリした味。小骨があるから気を付けて! 資料提供 : ぐるたび 静岡県 ご当地ならではの大トロを贅沢に盛り付けたマグロ丼 清水マグロの大トロ丼 長野県 綿羊文化からうまれたジンギスカン文化 遠山ジンギス 富山県 とろろ昆布の旨みと風味を絡ませた贅沢なおにぎり とろろ昆布おにぎり 秋田県 日本有数の美味鶏。噛めば噛むほど味とコクが際立つ逸品 比内地鶏料理 香川県 冬の客膳には欠かせない てっぱい 大分県 殿様が「うれしいのう」と喜んだ鯛のごはん うれしの 岡山県 ワサビを効かした、すしどころ岡山の逸品 葉わさびずし 青森県 津軽海峡の荒海が育んだ最高級ブランド! 大間まぐろ料理