白鳥美人

新潟県

ご当地グルメ

美しい白鳥と雪をイメージした純白の麺

白鳥美人

阿賀野市産の米粉をふんだんに使って、しっとりモチモチに仕上げた麺と、特産品の大豆を使った豆乳スープをコラボレーションさせた、健康で優しい味のご当地グルメだ。地元の瓢湖に飛来する白鳥と雪を連想させる純白の米粉麺をつかった料理は、新感覚のヘルシーメニューとして地元のみならず、県外からも旅行者が食べに訪れる。 スープには、各店ごとに工夫が凝らされており、定番の塩味やみそ味の他、パスタ風、ホワイトカレー風、麻婆豆腐風などバリエーションが豊富。トッピングも鶏肉団子や天ぷらと提供店ごとに異なる味わいが楽しめる。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 骨付鶏

    香川県

    映画へのあこがれから生まれた丸亀市の鶏肉料理!

    骨付鶏

  • 三浦丼

    神奈川県

    海の幸たっぷり

    三浦丼

  • ホルモン焼き

    大阪府

    豊かな発想力で新しい味を生み出す街“大阪”のエコな一品

    ホルモン焼き

  • 飛騨牛串

    岐阜県

    ステーキとはまた違った味わい!高級牛『飛騨牛』を堪能して

    飛騨牛串

麺

  • 鮎つけめん

    愛媛県

    焼いたアユの香ばしい風味が食欲をそそる本格派

    鮎つけめん

  • 那須のそば

    栃木県

    キレのよい風味と歯ごたえ、お店によってはそば打ち体験も

    那須のそば

  • 鍛冶屋ラーメン

    兵庫県

    夏バテを吹き飛ばす鍛冶屋さん御用達ラーメン

    鍛冶屋ラーメン

  • トルコライス

    長崎県

    大人のお子様ランチ

    トルコライス

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