新潟県
美しい白鳥と雪をイメージした純白の麺
白鳥美人
阿賀野市産の米粉をふんだんに使って、しっとりモチモチに仕上げた麺と、特産品の大豆を使った豆乳スープをコラボレーションさせた、健康で優しい味のご当地グルメだ。地元の瓢湖に飛来する白鳥と雪を連想させる純白の米粉麺をつかった料理は、新感覚のヘルシーメニューとして地元のみならず、県外からも旅行者が食べに訪れる。 スープには、各店ごとに工夫が凝らされており、定番の塩味やみそ味の他、パスタ風、ホワイトカレー風、麻婆豆腐風などバリエーションが豊富。トッピングも鶏肉団子や天ぷらと提供店ごとに異なる味わいが楽しめる。
資料提供 : ぐるたび
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静岡県
駿河湾の宝石がいっぱいちりばめられた海鮮丼
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茨城県
茨城発!やさしい甘さは一度食べたら、もう止まらない!
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兵庫県
神戸市特産の「ぼっかけ」が入ったご当地お好み焼きは人気の一品
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京都府
口に一杯に広がる甘み。優しい味わい。