イタリアン

新潟県

ご当地グルメ

焼きそばにミートソースをかけ、フォークで食べる和洋混在のB級グルメ

イタリアン

”イタリアン”とは、焼きそばにミートソースをかけた新潟名物のB級グルメ。その誕生は昭和34年といわれ、新潟市を中心に26店舗を持つ「みかづき」の会で考案されたといわれ、箱根の帰り道で東京の京橋にあった甘味処に寄った際、お店で出されていた焼きそばを見て、フォークで食べるスパゲッティ風の洋風焼きそばが頭に浮かんだという。現在、イタリアンは「みかづき」のほか、長岡市を中心に10店舗を展開している「フレンド」でも出されており、こちらはフォークではなく箸で食べられている。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 小松菜餃子

    埼玉県

    特産の小松菜が皮に中身にたっぷり入った、風味抜群の名物餃子

    小松菜餃子

  • 仙台づけ丼

    宮城県

    気軽に美味しい宮城の海鮮が楽しめる杜の都の新名物

    仙台づけ丼

  • 背白ちりめん三昧丼

    鹿児島県

    布志湾で水揚げされた背白ちりめんを3つの調理法で味わいつくす

    背白ちりめん三昧丼

  • シャモロック鍋

    青森県

    青森シャモロックの旨味が全て凝縮された絶品の鍋料理

    シャモロック鍋

麺

  • 越前おろしそば

    福井県

    400年以上前から伝わる、福井名産の「そば」

    越前おろしそば

  • 竹岡式ラーメン

    千葉県

    茹で汁を使用したスープと玉ねぎ、チャーシューの多さに感嘆!

    竹岡式ラーメン

  • 五島うどん地獄炊き

    長崎県

    生卵またはあごだしつゆに茹でたうどんをつけて食べる

    五島うどん地獄炊き

  • 帯うどん

    静岡県

    幅2.5mm、伸びにくいうどん!調理幅は無限大。

    帯うどん

TOPに戻る