新潟県
国仲平野に位置する旧真野町の郷土料理
鶏汁
国仲平野に位置する旧真野町の郷土料理。 10月16日の真野新町祭りでは、各家庭で必ず作られる。おめだたい席には欠かせない。
鶏もも肉、ごぼう、焼き豆腐、板こんにゃくとシンプルな具材の醤油仕立ての汁である。
資料提供 : ぐるたび
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愛知県
春の風物詩として
いにしえから愛される味 -
宮崎県
新鮮なマグロの胃袋を甘辛く煮込んだ絶品の郷土料理
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栃木県
醤油の“たまり”に漬け込むのが一般的。赤く色づけしたものも
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愛知県
名産の味噌で煮込む固めのうどん
