全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

げいびそば

岩手県

ご当地グルメ

山や海の恵みを盛り込んだ１杯の玉手箱

げいびそば

そばの実すべてを使った南部そばにワカメや山菜、生卵、さらにお刺身をのせた温かいおそば。
このいっぱいで山の恵みを感じられ、さらにお刺身までいただけるという、魅力的な一品。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 白河ラーメン

    福島県

    コシのある手打ち縮れ麺とコクの深い醤油スープは相性も抜群！

    白河ラーメン

  • 串かつ（大阪府）

    大阪府

    何でもアリが大阪の「串カツ」浪花のソウルフードや！

    串かつ（大阪府）

  • とろろ昆布おにぎり

    富山県

    とろろ昆布の旨みと風味を絡ませた贅沢なおにぎり

    とろろ昆布おにぎり

  • 尾道ラーメン

    広島県

    鞆の浦でとれた高級小魚と豚の背脂がスープの決め手

    尾道ラーメン

麺

  • しらすラーメン

    高知県

    高知県民の支持率ナンバー１！麺部門のグランプリ作品

    しらすラーメン

  • 丸天うどん

    福岡県

    博多うどんの代表選手！大きくて丸いさつま揚げが食べ応え十分

    丸天うどん

  • ごまだしうどん

    大分県

    漁師の知恵「ごまだし」は元祖インスタント食品？！

    ごまだしうどん

  • 六宝ラーメン

    岩手県

    雑穀を練りこんだモチモチの麺が食欲をそそる、滋味深い味わい

    六宝ラーメン

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