長崎県
日本３大ちゃんぽんのひとつ！大正時代から愛される小浜温泉の味
小浜ちゃんぽん
オバマ大統領就任時に話題を集めた長崎県小浜温泉。明治時代から湯治場として賑わい、100年以上前から名物料理として古くから親しまれているのが“小浜ちゃんぽん”だ。長崎、天草と並び「日本３大ちゃんぽん」のひとつに数えられる。地元橘湾でとれた海鮮を具に出汁に使用し、あっさりとしながらコクのあるスープが極太のもっちり麺によく絡む。
資料提供 : ぐるたび
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石川県
れんこんを使ったパテに生湯葉のカツをサンドしたオリジナル
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静岡県
円形焼きの真ん中にもやしの付け合せが浜松スタイル
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岡山県
珍しい野生の猪肉のチャーシューを使った新見の個性的な一杯
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静岡県
ご当地ならではの大トロを贅沢に盛り付けたマグロ丼
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長崎県
職人の匠の技と魂が織り成す、
丁寧に仕上げた食感が命 -
岩手県
ほんのりと甘い、地元の特産かぼちゃ粉末を混ぜ込んだうどん
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青森県
青森県民で知らない人がいないとも言われる県民食
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岩手県
山や海の恵みを盛り込んだ１杯の玉手箱
