飛騨牛串

岐阜県

ご当地グルメ

ステーキとはまた違った味わい!高級牛『飛騨牛』を堪能して

飛騨牛串

『飛弾牛』は日本食肉格付協会の枝肉格付で認定された岐阜県産黒毛和牛A1等級〜A5等級の中の「3・4・5等級」が飛騨牛である。岐阜県内で14ヶ月以上肥育された黒毛和種の中でも特にすぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄である。血統や安心・安全な飼料へのこだわりと、春夏秋冬、手間ひま惜しまず世話する人々の深い愛情によって「飛弾牛」はつくられている。霜降りのきめの細かい肉質の香ばしいジューシーな旨味。串焼きはステーキとはまた違った飛騨牛本来の美味さが味わえる一品である。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 五泉さといも麺

    新潟県

    独特の食感があとを引く、里芋を練りこんだご当地麺

    五泉さといも麺

  • チーズ棒

    三重県

    第2回ニッポン全国ご当地おやつランキング ノミネートおやつ!

    チーズ棒

  • 上州麦豚のみそ漬け

    群馬県

    肉の旨みタップリ!さっぱりした食感の中にコクがある幅広く人気

    上州麦豚のみそ漬け

  • 大村あま辛まっ黒!カレー

    長崎県

    大村市の歴史と文化を織り込んだ「あま辛」ご当地グルメカレー

    大村あま辛まっ黒!カレー

TOPに戻る