ラーメン

北海道

ご当地グルメ

ご当地ラーメンも数多く、多種多様

ラーメン

旭川ラーメン、札幌ラーメン、函館ラーメン、釧路ラーメン、上川ラーメンとご当地ラーメンが数多くある。各地方ごとに、味噌・塩・醤油味、出汁、麺や具に特徴がある。明治初期、文明開化の時に中国から流入した食べ物が「ラーメン」で、北海道開拓の歴史と共に全道に広がった。国際貿易港である函館がいち早くラーメン文化が開花したといわれている。全体的には、麺・スープ・具とも一杯で十分満足できるボリューム感が特徴。激戦区・札幌には、「北のラーメンフロンティア」をコンセプトにしたフードテーマパークも。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • ウチワエビの刺し身

    福岡県

    その身は伊勢エビにも勝ると評判!ユニークな姿の幻のエビ

    ウチワエビの刺し身

  • 那須のそば

    栃木県

    キレのよい風味と歯ごたえ、お店によってはそば打ち体験も

    那須のそば

  • 薬膳料理

    奈良県

    奈良で楽しむ古代の薬膳料理

    薬膳料理

  • タコス

    沖縄県

    沖縄のキングオブファストフード!発展系のタコライスも◎

    タコス

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