宮城県 独特の食感と香りを持つ宮城三陸の味 ホヤ酢 ホヤは見た目が特徴的で、好き嫌いが分かれる海産物である。外の皮をむいて中の筋膜を食べるのだが、鮮度が大事な食べ物なので生きたまま家に持ち帰り調理されるのが一般的。酢の物が有名であるが、宮城県ではその他さまざまな調理法で親しまれている。 資料提供 : 宮城県 農林水産部 食産業振興課 埼玉県 第6回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦優勝メニュー すったて 徳島県 落人が都をしのんで正月につくった雑炊 そば米雑炊 鹿児島県 家庭のお茶菓子として親しまれた、蒸しパン風の郷土菓子 ふくれ菓子 富山県 豊作祈願のお供えもの 初午だんご