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奈良県
修験者や十津川郷士が欠かさなかった伝統保存食
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やわらかくなるまで、きゅうりを塩でよくもんだ酢の物
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かねてから奈良の山間部に多く生きていた猪を使った体が温まる鍋
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天神様の冥福を祈って、守護物の牛の代わりに鶏を入れたすき焼き
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「にゅうめん」は奈良県三輪山麓が発祥の郷土料理
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油かすは、ラーメンなどにコクを加える便利な食材！
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伊勢参りの人々によって広まった大和のご馳走
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奈良公園内の風雅な旅館が考案。文豪が命名した名物料理
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奈良で楽しむ古代の薬膳料理
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生芋100％の手作りこんにゃく。濃厚な風味と歯ごたえが魅力。
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まろやかな風味の酢めしと、脂のり際立つ鯖･鮭とのベストコンビ
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上品な薄味仕立ての野菜をやわらかな生地で包んだおやき
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「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
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慈しみの心を伝える1300年のカレー
