Kurikinton

"Kurikinton" Роскошный Японский сладость сделана из каштана и сахара, сделанных в восточной зоне Minou префектуры Гифу. Крем и влага поступает из самих каштанов. Оно не липкое и отличается от Kurikinton из "Osechi" (Японского Новова года еда). Вы лепите пюре каштана в форму каштаны, сжимая их тканью. Это вкусно и в меру сладкое. Есть много каштановых хозяйств в регионе ЕСА. Kurikinton производится в каждом доме для того, чтобы использовать оставшиеся каштаны.

Каштан1кг
Сахар250 г
Соль1 чайная ложка

1.: Парить каштаны затем их разломить пополам
2.: Взять пасты
3.: Добавить сахар в пасту и растереть в миске измельчения
4.: Добавить пасту в кастрюлю и на нежный огонь. Добавить соль и смесите смесь.
5.: Добавить часть пасты в влажную ткань и закрутить, образуя каштан.

Information provided by : Division of agriculture products distribution of agricultural administration in Gifu Prefecture