ラーメン

北海道

ご当地グルメ

ご当地ラーメンも数多く、多種多様

ラーメン

旭川ラーメン、札幌ラーメン、函館ラーメン、釧路ラーメン、上川ラーメンとご当地ラーメンが数多くある。各地方ごとに、味噌・塩・醤油味、出汁、麺や具に特徴がある。明治初期、文明開化の時に中国から流入した食べ物が「ラーメン」で、北海道開拓の歴史と共に全道に広がった。国際貿易港である函館がいち早くラーメン文化が開花したといわれている。全体的には、麺・スープ・具とも一杯で十分満足できるボリューム感が特徴。激戦区・札幌には、「北のラーメンフロンティア」をコンセプトにしたフードテーマパークも。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 北本トマトカレー

    埼玉県

    名産のトマトを使ったオリジナリティ溢れるご当地グルメ

    北本トマトカレー

  • キラキラ丼

    宮城県

    旬の魚介を味わえる名物丼が復活!

    キラキラ丼

  • あごだしの蕎麦

    新潟県

    知る人ぞ知るそばどころ、佐渡の新そばをあごだしで味わう

    あごだしの蕎麦

  • シラス料理

    静岡県

    全国上位のシラスの大漁場・静岡の海の幸を贅沢に味わう

    シラス料理

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