ラーメン

北海道

ご当地グルメ

ご当地ラーメンも数多く、多種多様

ラーメン

旭川ラーメン、札幌ラーメン、函館ラーメン、釧路ラーメン、上川ラーメンとご当地ラーメンが数多くある。各地方ごとに、味噌・塩・醤油味、出汁、麺や具に特徴がある。明治初期、文明開化の時に中国から流入した食べ物が「ラーメン」で、北海道開拓の歴史と共に全道に広がった。国際貿易港である函館がいち早くラーメン文化が開花したといわれている。全体的には、麺・スープ・具とも一杯で十分満足できるボリューム感が特徴。激戦区・札幌には、「北のラーメンフロンティア」をコンセプトにしたフードテーマパークも。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 鉄板ぴざせんべい

    岩手県

    “南部せんべい”のサクサク感を活かした新感覚のピザ

    鉄板ぴざせんべい

  • 桜えびのかき揚げ

    静岡県

    駿河湾の恵みタップリのかき揚げ

    桜えびのかき揚げ

  • れんこん料理

    茨城県

    モチモチ&シャキシャキの食感が好評!レンコン料理の新定番

    れんこん料理

  • 高菜めし

    熊本県

    最もポピュラーな郷土料理。調理も簡単でお土産にもお薦め

    高菜めし

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